中海海洋 探索“产品高值化、资源全利用”特色发展模式培育海洋新质生产力
发布时间：
2024-08-13 10:55
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今年以来，山东国惠直属企业中海海洋服务国家海洋战略，围绕储量大、价值低的海洋鱼类精深加工做文章，延长产业链，提高附加值，开拓出一条“产品高值化、资源全利用”产业特色鲜明、具有示范意义的全产业链开发模式，培育发展海洋新质生产力。
获得全球权威DHA和EPA脂肪酸组织GOED会员认证
瞄准鱼油市场，做好替代文章。在全球范围内率先规模化加工冷冻沙丁鱼，生产食品级高含“二十碳五烯酸”（EPA）沙丁鱼油（粗品，EPA/DHA:14/10）、精制鱼油、浓缩鱼油（EPA/DHA:30/20），建成年产10万吨级鱼油生产线，替代部分进口鱼油，有效缓解了国内市场食品级鱼油短缺问题。攻关药用“二十碳五烯酸乙酯产品”生产技术，为拓展海洋生物制药领域奠定坚实基础。
激活海洋生“肽”，发力健康产业。通过联合中国海洋大学研究，利用鳀鱼、沙丁鱼，开发出海洋鱼肉低聚肽产品，产品小分子占比高达90%以上，可被人体细胞快速被吸收，产品氨基酸含量丰富，必需氨基酸占比合理，氨基酸总量占比85.55±0.83%，其中必需氨基酸占比35.84±0.58%，优于国际建议值，在提高免疫力、抗氧化、抗疲劳、修复化学性肝损伤以及保护化疗药物造成的肠道免疫损伤有明显效果，为“蓝色药库”建设提供有力支撑。
获得全球最具权威性海洋资源可持续利用FOS海洋之友体系认证
延伸产业链条，提升利用质效。为提升鱼料利用质效，将鱼油生产过程中分离出的新鲜鱼汁液与曲料混合发酵，利用高盐稀态发酵技术进行高值化利用，因鱼汁液富含呈味氨基酸，所产海鲜调味品相比传统酿造产品滋味更丰富，生产成本更低。目前，所产调味品已经过小试试验5次38组，中试试验2次6组，完成前2组中试试验的成品压滤工作，生产出的产品指标达特级水平。
中海海洋将继续巩固提升现有生产基础，着力做好塑链、强链、延链，优化海洋产业发展布局，加快转型升级、模式创新和产业生态培育，打造研发创新+生产制造+产业化应用为核心的全链条产业集群。
