2024我们这一年新闻系列----中海海洋：工艺优化 技术创新 质量管理 三位一体驱动高质量发展
发布时间：
2025-01-07 17:45
来源：
浏览量：
2024年，山东国惠直属企业中海海洋坚持“守正创新、转型提质”，以“全年目标、重点任务”为工作抓手，聚力攻坚，提质升级，高质量发展取得新成效。
工艺优化，以技改促进生产提质增效
树立责任品牌意识、锚定行业一流企业，打造食品级鱼油行业龙头企业。围绕客户需求和市场导向，推进工艺创新、攻关优化以及流程改进，提升生产质效，鱼蛋白粉含油量及水分下降1.5%，鱼油得率提升1%。加强技术培训，增强员工降本意识，深挖生产“隐形”成本，开展精细管理，从瓶颈工序、质量控制难点、降本增效等方面入手，提升产品综合竞争力。
多点发力，以创新推动产业延伸发展
成立调味品事业部，组建专业研发团队，累计开展海鲜调味品发酵小试37次，中试6次，研发的产品理化指标优异，口感风味醇厚鲜美，远超特级调味品标准。依托现有科研力量和生产设备，开展南极磷虾肽小试试验27次、中试生产5次，成功研发出南极磷虾肽产品，产品经SGS检测，符合国家食品安全相关标准，氨基酸、钙含量丰富，能有效抗疲劳、提高免疫力、保持骨骼健康、调节血压血糖。
聚焦质量，以管理赋能质量不断提升
牢固树立质量第一意识，深入实施质量强企策略，不断精进产品质量管理。先后通过IS09000、IS022000质量管理体系和HACCP认证，成为国内首家同时具备FOS、GOED、IFOS三项权威国际认证的食品级鱼油生产企业。强化食品安全溯源性，精选符合食品要求、新鲜、冷冻的原料鱼，确保用料安全。
